食事と健康

15年ほど前まで重度の花粉症に苦しんでいました。くしゃみ、鼻水は当たり前、鼻が詰まり眠れず点鼻薬は必需品でした。ビールは毎晩好きなだけ、オフィスでは２ℓのペットボトルで存分に水分補給の生活をしていました。当時日本橋に勤務しており、偶然立ち寄...

朝食は納豆、味噌汁と白米というルーティンを続けていますが、ここに欠かせないのが沢庵です。日本人にとって沢庵は最も親和性が高い食品のひとつであり、これを食べることで充足感や幸福感で心が満たされることを実感します。これが無いと朝食を食べた気がし...

長期にわたり妻が五十肩で苦しんでいます。これだけ生活に影響を与える機能障害が突然現れ、効果的な治療法が見当たらないというのだから困ったものです。一度、表参道の専門クリニックで初診だけ受けたんですが、その先の早期治療効果が期待できるカテーテル...

山形県の白鷹というところで年末を過ごしました。西方向に移動するより交通も空いているだろうということで、人生初の山形旅行となりました。大宮から山形新幹線で山形県の「赤湯」を経て同「長井」までフラワー長井線という道のりです。福島辺りから車窓は雪...

私は約２年前から、家では小麦製品（パン、ピザ、パスタ、ラーメン、うどん、など）は避けるようにしています。しかし何事も完璧主義はストレスにもなるので、いただき物の焼き菓子があれば食べたり、友人と外食の時などは気にせず食べています。体調が良くな...

以前、12年ほど16時間断食（16時間ダイエット）の生活をしていましたが、私の場合はメリットよりもデメリットが多く、長期間睡眠障害に苦しむことになりました。当時はなぜ眠れないのかまったくわかりませんでしたが、夜間低血糖が原因とわかり、結果的...

数年前、娘が気の毒になるほど肌荒れとニキビに悩んでいました。特に額と背中に集中し、何かできることはないかと考えました。それまでに幾つもの皮膚科に通いヒルドイドを使用したり、セナキュア等の市販薬を試しましたが、まったく症状は改善されませんでし...

先日「不便なコンビニ／キム・ホヨン著」を読んでいて、とうもろこしひげ茶の存在を知りました。ホームレスで元アル中の主人公独孤（トッコ）が愛飲し、事あるごとに他の人にもそれを勧めるので興味を持ちました。そんなに体にいいんだと。その名のとおり、ト...

最近、野菜の価格高騰が続いていますね。1年前に200円以下で買えたキャベツが900円に上昇するなど、庶民の味方だった野菜が高嶺の花と化しています。異常気象や人手不足の影響が背景にあるそうですが、色々と探ってみたいと思います野菜価格の高騰の主...