政治・ビジネス 医師はなぜ栄養を学ばなかったのか――アメリカで始まった医学教育改革
アメリカで医学教育改革が始まりました。医師への栄養教育、病院食改革、超加工食品対策など、MAHAが目指す「予防医療」への転換を解説し、日本への影響も考察します。
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