食事と健康 カナダの安楽死制度MAiD利用者が急増：「選択の自由」か「社会的圧力」か？
カナダで急増する安楽死制度MAiDの利用者。その背景にある経済的・社会的課題とは？障害者や低所得者の実例をもとに、制度の光と影を掘り下げます。
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スポーツ・アート ジョコビッチの食事のメニューは？トップで戦い続けられるその理由
ノバク・ジョコビッチは食事の見直しにより、パフォーマンス劇的に向上させた最初のアスリートと言っても過言ではないしょう。彼はどのようにして、“鉄人”と呼ばれるほどの体力と安定感を手に入れたのか。答えは、驚くほどシンプルでした。それは「食」を変...
食事と健康 首相のお食事：大観苑（ホテルニューオータニ）
石破総理は３月４日、東京・紀尾井町の中華料理店「大観苑」で村上誠一郎総務大臣、中谷元防衛大臣、平将明デジタル大臣、赤澤亮正経済再生担当大臣、伊東良孝地方創生担当大臣らと会食（ディナー）をしています。2024年10月の組閣時には「在庫一掃セー...
食事と健康 割れない？スタバの春空ミルクコーヒーフラペチーノが苦戦する理由
春が近づいていますね。街やお店にも新しい商品が続々と登場する季節になりました。最近スターバックスから発売開始となった春空ミルクコーヒーフラペチーノは、「ミルクコーヒーとストロベリーボールの甘酸っぱいサプライズが楽しめるフラペチーノ®」という...
食事と健康 今日のたんぱく質・その３
昨日のたんぱく質は、近くのスーパーのひとつで鶏もも肉を買いました。この袋入りの便利なところは、まな板の上で袋をハサミで切って展開すると、まな板を汚さなくて済むところです😊。鶏肉の栄養価を比べてみると🧐一般的に鶏肉というと選択肢は、もも肉、む...
食事と健康 今日のたんぱく質・その２
今回のたんぱく質は豆腐です。街の豆腐屋さんは減る一方ですが、家から３㎞圏内にまだ幾つかあるので有難いです。リモートワークの運動不足を解消するために、歩いて西東京市の「三河屋」さんに買いに行きました。往復で約7800歩でした☺️。西東京市の豆...
食事と健康 きのこの効果的な食べ方は？干せば栄養が最強になる！
ウチでは必ずきのこ類を干してから調理するようにしています。きっかけはエノキの水分が多すぎて、炒め物がべたっとして美味しくなかったからです。干しきのこ歴は10年ほどになりましたが、今では干さずして料理は始まらないとの域に達しました。日光浴中の...
食事と健康 今日のたんぱく質・その1
毎日たんぱく質をしっかり摂るようにしています。朝は納豆と豆腐の味噌汁で、夜は魚か肉というパターンを続けています。魚の場合は、天然ものがあればそこから選び（選択肢は少ない）、肉は極力国産を買うようにしています（最近は外国産肉が増えました）。晩...
食事と健康 チェアリングにおすすめの場所：小金井公園
約20年間自転車を所有していませんでしたが、２年ほど前にデイキャンプに行くためにクロスバイクを購入しました。高級品ではありませんが、色・デザインと一式７万円という価格も大変魅力的でした。KhodaaBloom RAIL DISCこのブランド...
食事と健康 食料自給率について考えてみた
ここ数か月、米の価格高騰や政府の備蓄米放出に注目が集まっています。YouTubeでも色々なジャンルの専門家が問題提起や警鐘を鳴らしています。日本の農業のあり方については、食べるのが好きな身として普段から関心を持っていますが、今日は食料自給率...