食事と健康

私は約２年前から、家では小麦製品（パン、ピザ、パスタ、ラーメン、うどん、など）は避けるようにしています。しかし何事も完璧主義はストレスにもなるので、いただき物の焼き菓子があれば食べたり、友人と外食の時などは気にせず食べています。体調が良くな...

以前、12年ほど16時間断食（16時間ダイエット）の生活をしていましたが、私の場合はメリットよりもデメリットが多く、長期間睡眠障害に苦しむことになりました。当時はなぜ眠れないのかまったくわかりませんでしたが、夜間低血糖が原因とわかり、結果的...

数年前、娘が気の毒になるほど肌荒れとニキビに悩んでいました。特に額と背中に集中し、何かできることはないかと考えました。それまでに幾つもの皮膚科に通いヒルドイドを使用したり、セナキュア等の市販薬を試しましたが、まったく症状は改善されませんでし...

先日「不便なコンビニ／キム・ホヨン著」を読んでいて、とうもろこしひげ茶の存在を知りました。ホームレスで元アル中の主人公独孤（トッコ）が愛飲し、事あるごとに他の人にもそれを勧めるので興味を持ちました。そんなに体にいいんだと。その名のとおり、ト...

最近、野菜の価格高騰が続いていますね。1年前に200円以下で買えたキャベツが900円に上昇するなど、庶民の味方だった野菜が高嶺の花と化しています。異常気象や人手不足の影響が背景にあるそうですが、色々と探ってみたいと思います野菜価格の高騰の主...